我公司进入贵单位进行饮食保障后，把保障就餐员工的饮食卫生安全放在首位，严格各

环节的操作流程、卫生规范，确保“卫生安全，设备安全，人身安全”零事故，打造“绿色、

精品、安全”的饮食质量。保障就餐人员的身体健康同生命安全，我公司郑重承诺：

（1）根据国家颁布的《合同法》、《食品安全法》、《食堂与集体用餐卫生管理规定》

等法律法规相关规定，我公司严格遵守其相关规定同要求，把食品卫生安全放在第一位，严

格履行食品卫生安全第一责任人的义务，依法承担相应的食品卫生安全的责任，接受相关职

能部门及开发银行的检查与监督。

（2）严格执行质量管理制度，确保就餐环境、生产流程卫生安全，将整个加工、服务过

程全部按 ISO9001 标准受控进行。

（3）严格执行留样制度，设置冷藏留样冰箱，做到每餐每个主、副食品种留样 48 小时。

（4）严格执行欧宝电竞·(中国)官方网站全面质量管理系统（OQC）、欧宝电竞·(中国)官方网站餐饮业基础管理系统、国家权欧宝电竞·(中国)官方网站

资质文件

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威机构认证的 ISO9001 质量管理体系和（HACCP）“危害分析与关键控制点”的管理理念，坚

持“预防为主”和“过程控制”的现场管理制度，确保各环节的关键控制点安全。

（5）加强饮食卫生安全管理，定期组织员工培训和体检，按贵单位规定采购粮、油等大

宗食品原料，服从贵单位后勤部门对饮食卫生安全检查、监督；一切操作必须符合国家、贵

单位有关卫生要求，经营期间如造成食品安全或食物中毒等事故，经调查后如是我方的责任，

我方承担一切经济和法律责任。